더운 여름에는 시원한 음식이 재격! 냉 메일소바를 간편히 만들어보자!

Posted by 히도리-
2018. 7. 20. 00:30 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

더위때문에 다들 고생이시죠~

무더운 여름날씨에 입맛도 없고~ 집에서 밥해먹기도 귀찮을때~ 입맛도 살리고~ 간편하게 요리해먹을수 있는 음식이 있습니다.

바로 메빌소바!

 

일식집이나 소바집에서만 먹다 집에서 처음 해먹어봤는데 요리도 간편하고~ 양껏먹을수가 있어서 참 좋았습니다.

 

준비물도 크게 필요없어요~

 

소바면,오이,쪽파,김,겨자,국수장국

 

 

직접 육수를 만들어먹으면 시간이 오래걸리겠지만 면을 좋아하는 히도리나 배여사는 자주 국수류 요리를 해먹기에 오뚜기에서 나오는 국수장국(가쓰오부시)을 늘 구비해두고 합니다.

 

원액이라 한통사놓으면 10번넘게 국수해먹을수가 있어요~

 

물에 국수장국을 희석시켜주면 메밀소바육수는 끝! 냉장고에 넣어두셔도 되고~ 찬물로 희석시켜도 됩니다~

 

 

메밀국수 역시 마트에서 간편하게 구입할수가 있습니다.

일반 국수보다 조금 더 오래 삶은뒤 찬물에 씻어주면 더욱 담백한 메일의 맛을 느낄수가 있습니다.

 

 

짜자잔~

 

 

시원하겠죠~

 

아주 간편해요~

 

육수에 삶은 메일국수 넣고 오이 총총 썰어넣고~ 쪽파가 없어서 일반파를 살짝 설어 넣고~ 김도 넣고 겨자로 마무의리!

 

 

시원하게 한그릇 할수가 있습니다~

 

국수를 5인분 한묶음을 삶아서 배가 터지게 메일소바를 즐겹답니다~

 

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예거마이스터 와 핫식스의 궁합은 천생연분!

Posted by 히도리-
2018. 5. 28. 01:42 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

보드카를 저렴하게 마실수 있는 방법은?

 

집에서 적시는거죠~

 

 

브로들과 뜨거운 밤을 보내기 위해 선택한 보드카는 !

예거마이스터 !!!

 

 

예거와 최고의 궁합은 아무래도 핫식스죠 ~ㅎㅎ

 

 

보드카는 와인잔에 먹어야 진리입니다 ㅎㅎ 품격과 함께 꼬알라를 맛볼수가 있습니다.

 

 

안주는 달달한 과자류랑 먹으면 더욱 굿~!

 

 

350ml 예거마이스터 ~ 편의점 기준 19000원냥입니다 ~

핫식스는 6캔정도면 딱 한병 적시기 좋은 양입니다.

 

저렴하게! 한번 달리십쇼!

 

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테라오카 타마고 간장소스 계란에 뿌리는 간장소스 마성의소스 간장계란밥

Posted by 히도리-
2018. 4. 21. 02:35 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

집에서 가장 간편하게 ~ 한끼 해먹을수 있는 요리 중 하나는 간장계란밥이 아닐까 생각이 듭니다.

간장계란밥 만큼 밥도둑이 없을터인데 ~ 그 밥도둑을 조금 더 맛있게 먹을수 있는 비법을 소개할까 합니다.

 

 

바로 테라오카 타마고 간장 입니다.

진짜 계란에 뿌려먹는 간장입니다.

 

일본여행시 무조건 사와야되는 리스트로 엄청난 인기를 몰고있는 간장이죠~

전 구매한것은 아니고 지인에게 선물 받았습니다 ㅎㅎ가격은 일반간장보다 살짝 비쌉니다~

 

 

양은 300ml 입니다.

 

 

동양트레이드 라는 회사에서 일본직수입한 제품입니다.

 

일반간장과 색상이나 농도는 비슷하나 간장만 먹어보면 약간 달콤한맛이 납니다.

그리고 계란과 비벼주면 일반 간장과 차이가 납니다. 계란의 비린맛도 잡아주고 감칠맛까지 더해 진정한 밥도둑이 되는것이죠~

계란간장도 왔으니 일단 간장계란밥을 한번 먹어봐야겠죠~

 

 

하... 진짜 음식 맛없게 찍는것은 1등일듯 하네요. ㅎㅎㅎ

 

 

반숙 계란과 함께 쓰싹쓰싹 비벼줍니다.

총평은요?

 

일단 구입해 드셔보세요~ 지금까지 먹었던 간장계란밥은 아무것도 아니였다는것을 느낄수 있습니다.

감칠맛때문인지 진짜 밥도둑이 됩니다.

 

 

그리고 간장계란밥뿐만 아니라 다양하게 사용할수가 있었습니다.

감칠맛때문에 고구마맛탕에도 이용하니 짭쪼름한것이 참 맛있답니다.

 

 

갈치조림에도 응용해봤는데 ~ 찜종류에도 사용해도 괜찮은거 같습니다.

 

진짜 마성의 소스를 득템한거 같군요.

 

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도미노 피자 1+1 프로모션 도미노 치즈피자가 최고 ~

Posted by 히도리-
2018. 4. 16. 23:52 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

지난 3월에 도미노피자 프로모션중 화목한데이라 해서 화요일에는 40%할인 목요일에는 모든 피자 1+1 행사를 했었습니다.

 

 

때마치 목요일이라 냉큼 도미노피자에 방문하여 1+1으로 방문 포장해왔습니다.

 

 

그 중 도미노피자에서 제가 가장 좋아하는 오리지날 치즈피자 입니다.

 

개인적으로 아무 토핑이 없는 치즈피자를 참 좋아 하는데 프랜차이져가 아닌 피잣집들은 치즈피자가 영 ... 별로 인데 도미노피자의 치즈피자는 참 제 입맛에 맞는거 같습니다.

 

일반 개인피자집과 프렌차이져들 피자집들을 비교를 하자면 물론 프랜차이져 피자들이 훨씬 비싸긴 한데 도미노피자의 방문포장 할인이나 통신사 할인등등 생각을 하면 예를 들어 동네 피자집들과 프렌차이져 피자집과 가격들이 비슷합니다. 퀄리티도 비슷한 가격이면 피자같은 경우는 프랜차이져들이 훨씬 맛있죠.

 

프랜차이져를 싫어하는 1인이지만... 어쩔수가 없네요 ㅜ

 

 

특히 도미노 피자에서 아니 피자집들중 갈락디핑소스는 도미노피자가 가장 맛있습니다. 다른 피잣집들의 갈릭소스와 도미노피자의 소스는 뭔가 살짝 틀린거 같더라고요. ㅎㅎ

 

이번 4월에는 도미노피자에서 사이드디시 출시기념으로 사이드메뉴 1+1이벤트를 한다고 합니다.

그중 배여사가 좋아하는 새우 !! 코코넛 슈림프도 있네요 ~ ㅎㅎ

그리고 내일이 화요일이네요 ~ 방문포장하러 다녀와야겠습니다.

 

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히도리 귀빠진날 배여사표 비빔국수 달동쭈구미

Posted by 히도리-
2018. 4. 4. 15:11 맛있는 음식

안녕하세요 히도리입니다.

 

몇주간 본 블로그만 꾸준히 업데이트 하고 먹방포스팅들은 뒷전이였네요 ㅜㅜ

(제블로그는 블로그라 부르며 클라우드개념입니다 ㅋㅋ)

 

 

지난 3월에는 히도리 탄신일이였습니다. ㅎㅎ

요즘 물가가 하늘무서운줄 모르고 치쏟고 있는데 케이크도 빠바나 뚜레 같은곳들 방문하면 너무 비쌉니다. 브랜드 케이크들 통신사 할인을 한다해도 너무나도 비쌉니다. 생일 케이크 좋아하는 사람도 별로없고 오로지 생일축하노래 용인데 말이죠. 그나마 저렴한것들이 대형마트 이마트 빵집 케이크나 식빵전문점같이 케이크전문빵집같은곳들도 몇군데 생겼던데 바로 그런곳들이죠.

 

헝그리족 답게 케이크도 저렴한 녀석으로 딱 샀습니다. ㅎㅎ

 

3월에는 한주에 생일상 받을 사람이 3명이나 되어서 합동 생일잔치를 치뤘죠 ~

 

 

귀빠진날은 국수를 먹어야된다며 ~ 배여사표 비빔국수도 한그릇 뚝딱 했습니다. 오리지날 배여사표 비빔국수입니다.

맛있겠쥬 ~

 

하지만 국수는 금방 배가 꺼집니다.

 

 

그래서 울산 달동에 위치한 달동 쭈구미에 방문 ~

 

 

울산에서 쭈꾸미라 하면 달동쭈구미죠~ 쭈구미집들중 최고로 맛있는 집입니다.

쭈구미가 다 익어가면 콩나물도 풍덩 ~ 마요네스 소스에 찍어 먹으면 꿀맛이 따로 없습니다.

 

 

얼마전에 방문했을때는 계란찜이 서비스로 안나왔는데 오늘은 계란찜도 나오네요 ~

항상 재각각인거 같습니다. ㅜㅜ

예전에 계란대란이 있었을때는 이해를 했는데 대란이 끝난 후에도 어떤날은 계란찜이 나오고 어떤날은 안나오고 ㅜㅜ

나오다 안나오면 섭섭합니다.

 

달동 쭈꾸미는 꽤 매운 음식이다 보니 쭈꾸미 한번먹고 계란찜으로 매운맛을 달래고 또 먹고... ㅋㅋ

쥬시쿨같은것들보다 훨씬 좋습니다.

 

 

마지막 하이라이트는 머니머니 해도 바로 볶음밥입니다. 돌솥에 볶아 먹는 볶음밥의 맛은 일단 먹어본사람만 아는 맛이라 할까요~

배가 불러도 볶음밥은 꼭 드세요~

 

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화이트데이 선물 츄파춥스 한통! 츄파춥스 미니튜브

Posted by 히도리-
2018. 3. 24. 02:38 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

요즘 본 블로그도 포스팅이 늦어지고 맛집블로그도 ... 관리할 시간이 없네요. ㅜ 3월이 너무 바쁜 달이네요.

 

오늘은 늦었지만 ... 화이트데이 추파춥스 하나를 클라우드 개념으로 포스팅 합니다.

 

 

배여사와 벌써 8번째 화이트데이입니다.

3월에는 참 행사가 많이 있는 커플입니다. 기념일,생일,화이트데이... 올해는 전부 묶어서 하루에 몰아서 축하하기로 했습니다.

 

배여사는 늘 발렌타인때 수제초콜렛을 선물해주는데... 전 늘 포장되었는 완제품을 구매해주네요. 그래도 안주는것보다 주는것이 좋습니다요!

 

 

화이트데이 선물이라고 부르지만 사탕은 별로 안좋아하는 배여사 입니다.

그러므로 사탕을 구입해도 내가 좋아하는 사탕을 골라야죠~

 

작업하면서 당 떨어질때 사탕의 귀중함을 느낄수 있습니다.

사탕중에도 장수하는 사탕 추파춥스를 제일 좋아합니다.

추파춥스 중에는 사과맛이~ 최고죠.

 

 

편의점에 요렇게 한통에 14000원에 판매를 하고 있답니다. 그러나... 사과맛이 별로 없다는것이 참 아쉽네요.

 

 

예전 가게를 팔기전에는 맥주사탕도 가게에 많아서 참 좋았는데... 맥주사탕을 구할려면 도매점 가서 한봉지를 구입하던가 학교앞 가게들로 가야하기에... 맥주사탕은 포기하고 요즘은 츄파춥스 사탕만 먹게 되네요.

 

그렇습니다. 이번 포스팅은 별 내용 없어요. ㅎㅎ 그냥 사진 백업용 포스팅이거든요. 그러므로... 끝...

 

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3월의 제철음식 미나리! 그리고 삼겹살과의 만남 ~

Posted by 히도리-
2018. 3. 7. 01:36 맛있는 음식

 

안녕하세요 히도리 입니다.

 

3월의 재철음식이라 하면 무엇이 떠오르시나요?

 

많은 음식들이 있겟지만 그중 3월을 대표하는 음식은 미나리가 아닐까요?

겨우 내 몸속에 쌓인 독소를 배출하는데 큰 도움이 되기도 하고 해독작용,숙취,변비등 몸에 참 좋은 음식 미나리 입니다.

 

미나리로 뭘 해먹을까요?

 

미나리는 그냥 된장에 찍어 밥한공기 뚝딱 먹어도 맛있지만 그 중 최고의 궁합은 !!!!

 

바로 삼겹살과 미나리가 아닐까 생각이 듭니다.

 

 

미나리와 삼겹살만 있으면 1%부족하니 버섯들도 준비하고 최고의 가성비 필라이트도 준비 해줍니다.

그리고 ~

 

 

지글지글 삼겹살 파티가 시작되었습니다.

 

 

참 맛있겠쥬 ~

고기와 버섯뿐만 아니라 미나리도 불판에 구워먹으면 더욱 맛있답니다.

 

 

고기만 먹으면 물릴수가 있으니 고깃집에서 빼먹을수 없는 음식! 된장찌개도 준비 합니다.

일단 육수에 된장을 풀어주고 ~

 

 

양파 호박등 몽땅 털어놓고 푸욱 끊여줍니다.

 

 

삼겹살파티가 끝난 뒤 2차전은 소고기불고기를 굽기 시작합니다.

 

 

그러나 1차전에... 공깃밥두그릇과 삼겹살,된장찌개를 양껏 먹고나니... 소고기는 못먹겠네요 ㅜㅜ ... 소고기를 많이 먹어야되는데 ~ ㅎㅎ

 

아무튼 음식은 제철음식이 가장 영양분도 맛도 좋다고 합니다. 3월의 대표적인 약용음식인 향긋한 미나리 먹고 몸속 해독과 중금속 배출을 시켜 정화시킵시다!

 

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집에서 닭꼬치 해먹기 맥주안주 만들기

Posted by 히도리-
2018. 3. 6. 01:50 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

오늘은 맥주와 찰떡궁합인 안주 치킨? 아니죠~ 닭꼬치를 포스팅 할까 합니다.

 

 

바로 요 음식입니다.

왜 꼬치가 아니냐고요?

 

 

원래는 요렇게 꼬치에 포장되어 있는데 사이즈가 너무 커 꼬치에서 빼내어 구워 먹었습니다.

예전 염통꼬치도 집에서 해먹었는데 맛있긴 하지만 양이 부족하다고 해야되나요? 부족한 1%를 채워줄 꼬치입니다.

고추장과 간장이 살짝 감미되어있는 양념장이 묻어있어 양념장 없이 바로 구워 먹을수 있습니다.

 

 

약불 후라이팬에서 지글지글 구워주면 끝 ~ 조리하기도 무척 쉽죵~

 

 

그리고 꼬치를 더욱 맛있게 먹는 방법은 ~

바로 요 꼬치양념장이 필수 입니다. 분식점이나 시장에서 먹던 그 꼬치맛이 나는 양념장이죠 ~

대형마트에서 쉽게 구입할수가 있습니다.

 

 

그리고 꼬치와 찰떡궁합인 요거 ~ 필라이트 ~

(이쯤되면 필라이트에서 몇상자 협찬쫌 보내줘야되는거 아닌가요?)

항상 냉장고에서 저를 반겨주는 코끼리이죠 ~

 

맥주에 대해 전문가들은 맥주를 완전 차갑게 먹는것이 아니라고 하는데 ... 전 요렇게 살얼음이 얼어있는 맥주가 세상에서 제일 맛있는거 같습니다.

 

 

양념장을 양념그릇에 담고 있으니 닭고기가 어느덧 맛있게 익었습니다.

 

 

자 그럼 전 치맥이 아닌 꼬맥세상으로 들어가겠습니다.

 

양이 접시에 놓았을때는 얼마 안되어 보였는데... 배여사와 2명이서 먹는데 다 못먹을 양이더라고요 ... 역시 욕심을 부렸으면 안되었습니다.

그래도 배터지게 닭꼬치를 먹었으니 행복~

 

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집에서 닭계장 해먹기 발렌타인 초콜렛 브라우니 만들기 마무리는 지코바와 치밥

Posted by 히도리-
2018. 2. 23. 23:41 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

 

참 추웠던 겨울도 끝이 보이기 시작합니다.

한파니머니 추운겨울에도 밑쪽동네에서는 눈이 참 보기힘든데 울산에도 드디어 눈이 내렸습니다. 한 30분정도? 쌓이지는 않네요.

일마치고 엉클브로와 잠시 이야기하다 눈이 내리는것을 보고 어릴때같이 한참을 뛰어놀았더니 나이가 나이인만큼 참 추웠습니다.

 

추운날에는?

뜨~~끈한 국물이 있는것을 먹어줘야죠~!

 

 

오늘의 메뉴는 배여사표 닭계장이 였습니다.

 

닭한마리를 푹 고아 일일이 손으로 뜯고 각종 채소,버섯들로 아주 맛있게 끊여놓았습니다.

 

 

얼어붙었던 몸들이 닭계장 한그릇과 몸이 슬슬 녹기 시작했습니다.

 

너무 맛있어서 밥도 3공기나 먹었죠. ㅎㅎ

 

그러나 맛있는 요리를 해준 이유가 있었으니...

 

 

발렌타인 기념 초콜렛 브라우니 만들기에 동참을 하라는 큰 뜻이 있었습니다.

 

반죽을 해 오븐에 바로 구울수 있도록 파는 제품이였는데... 마땅한 그릇이 없어서...

 

브라우니가 완성 된후 윗쪽은 다이제과자를 부셔 올리고 마무리는 초콜렛 녹인걸로 진짜 마무의리!

 

그러나 ... 탄맛이 어마무시합니다. 브라우니에서 뽑기맛이 나네요.

 

 

그리하여 급 발렌타인 초콜렛을 뚝딱 제조를 하기 시작합니다.

 

 

커피를 좋아하는 저에게는 최고의 발렌타인 선물이네요. 차에 놔두가 운전하면서 한알씩 까먹야되겠습니다.

 

 

초콜렛 만든다고 열정을 쏟으니 또 출출해집니다.

 

닭계장과 초콜렛 만든다고 고생한 배여사가 제일 좋아라 하는 지코바숯불양념치킨!!!

 

하루종일 닭요리군요. 닭은 사랑입니다.

 

 

지코바의 마무리는 치밥인거 다들 아시죠! 3/1정도 드신 후 살만 잘라 양념장과 함께 밥을 비벼먹으면 정말 꿀맛입니다.

 

그리고 맛있게 먹으면 살 안찌는거 아시죠^^

 

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명절선물세트 이금복장인세트 맛있는 어묵 오뎅들이 한가득

Posted by 히도리-
2018. 2. 23. 22:57 맛있는 음식

안녕하세요 히도리 입니다.

 

 

택배사 물량이 넘쳐서 설연휴가 끝나고야 도착한 명절선물세트입니다.

임금복장인세트 1호 라고 적혀져 있네요.

 

무엇일까요?

 

 

바로 어묵세트 입니다.

 

수많은 선물세트를 받아봤는데 어묵세트는 처음 받아보기도 하고 실물 보기는 처음입니다.

어묵들이 참 고급스럽게 포장되어 있네요.

 

 

상하지말라고 얼음도 꽁꽁 얼어 있습니다.

설전에 보냈다고 하는데 얼음이 아직도 꽁꽁 얼어있는거 보면 택배사에도 신선제품들 냉동탑차 택배가 따로 있나 봅니다.

 

 

내용물중 어간장소스라고 적혀져 있는 간장이 들어있는데 어묵탕 오뎅탕 끊여 오뎅들 찍어먹으니 참 맛있엇습니다.

 

삼진어묵에서 직접 개발한 액상타입의 소스로 어묵요리에 풍미를 더하고 어묵 맛을 더욱 깊게 만들어 준다고 합니다.

 

 

상자에 들어있던 어묵들중 문주 라는 어묵입니다.

 

어묵에 치즈와 밤을 넣어 만든 찐어묵이라고 합니다.

바로 먹을수 있고 특히 술안주로 최고 입니다.

 

 

장인 어묵바입니다.

일방적인 어묵바인데 한박스에 4개가 들어있습니다.

전자렌지에 조리해 먹으면 편의점표 어묵바와 차원이 틀린 어묵바를 느낄수가 있습니다.

 

 

마지막으로 들어있는 제품은

장인어묵탕모듬 이라고 순한맛 매운맛 두종류가 들어있습니다

 

추가적인 재료없이도 어묵들로 오뎅탕을 만들어먹을수 있게 어묵들과 국물용소스가 따로 들어있습니다.

 

이금복장인세트란?

대한민국 어묵 종가의 며느리로 반평생을 어묵과 함께한 이금복 어묵 장인
삼진어묵 65년 전통 위에 이금복 장인의 혼이 담긴 이금복 장인세트
이금복 장인이 엄선한 어묵만들 담았다고 합니다.

 

개인적으로 저렴하게 받는사람도 참 좋아라 할꺼 같은 명절선물이였던거 같습니다.

 

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