안녕하세요 히도리 입니다. 여름에 시원하게 먹을수 있는 음식중 가장 생각나는 음식이라 하면 뭐가 생각 나십니까! 냉면? 전 밀면이요~ ㅎㅎ 일면 갱상도냉면입니다. 밀면의 원래 말은 밀냉면입니다! 그런데 점차 줄여부르게 되면서 현재의 '밀면'이 되었죠. 윗쪽 지방에서는 밀면들을 자주 접하는지 모르겠지만 갱상도 히도리는 아주 심심찮게 밀면을 접합니다. 겨울에든 여름에도 시원한것이 땡길때는 늘 쉽게 먹을수가 있습니다. 그 중 오늘은 울산 밀면집중 가장 유명한 곳 삼산,달동맛집 '밀면전문점' 이라는 상호를 가진 밀면집에 다녀왔습니다. 주소는 울산 남구 번영로234번길 10 문화예술회관 부근에 위치해있습니다. 먼저 메뉴를 주문 후 셀프 육수를 한그릇 퍼왔습니다. 밀면집에 방문하면 꼭 육수를 드세요~ 차디찬 밀면 ..

안녕하세요 히도리 입니다. 오늘은 밀면집 하나를 포스팅 할까 합니다. 울산분이라면 한번쯤 방문해봤을 밀면으로 아주 유명한 식당이죠. 문화예술회관 근처에 있는 울산달동 밀면전문점 입니다. 여름철만 되면 앉을자리 없이 빼곡한 맛집중 하나입니다. 몇년전에 확장개업을 해 문화예술회관 옆쪽으로 이사가 왔는데 원래 있었던 매장은 번영교 올라가기전 가스충전소 옆쪽에 있었던 식당으로서 저도 단골이 되었는지 10여년이 지난 식당이기도 합니다. 오랫동안 단골이 유지되는 이유중 하나는 변함없는 맛의 유지가 제일 큰것이겠죠? 밀면집들에 가면 제일 먼저 찾는것중 하나가 바로 사골육수 국물입니다. 육수국물 한입과 밀면 한젓가락을 하면 금상첨화가 따로 없죠. 뜨거움과 차가움의 조화라 할까요? 울산밀면의 육수는 아주 진한 맛이 느껴..