안녕하세요 히도리 입니다. 늦은 주말 저녁 입도 심심하고 출출하기 시작했습니다. 이른 저녁으로 삼겹살을 먹어서 그런지 밥을 먹기에는 속이 불편합니다. 냉면같은 시원하고 소화가 잘될만한 음식을 먹고싶은데... 배달 시켜 먹기에도 참 애매합니다. 그래서 배여사에게 냉면같은거 먹고싶다고 하니 ! 묵사발을 만들기 시작했습니다. 몇일 전 장보며 도토리묵 1팩을 구입했었거든요. 묵을 총총 썰어넣고 집에남아있는 오이 양파 양상추도 송송 썰어 넣었습니다. 멸치다신물도 한소끔 끊인뒤 찬물을 받아 열심히 식히기 시작했습니다. 김치도 총총 썰어넣고 배여사의 비법소스와 김가루를 추가하여 완성 ! 집에서 묵사발을 해먹으니 별미중 별미입니다. 속도 시원하고 소화안된 고기도 쭉쭉 내려갑니다. 마트같은곳에서 묵구하기는 쉬우니 묵사발..

안녕하세요 오늘은 김밥중에 김밥 통영 충무김밥 포스팅을 할까 합니다. 충무김밥을 가장 많이 접하는 장소는 아무래도 고속도로 휴게소 에서 사먹는 충무김밥이 아닐까 생각이 듭니다. 가끔 충무김밥이 먹고 싶을때는 김밥나라에도 안팔고 어디서 구할지 참 애매한데... 울산 삼산 달동에 통영 한일충무김밥 이라는 충무김밥만 파는 가게가 있습니다. 충무김밥의 꽃인 오징어무침과오뎅무침 그리고 깍두기까지 아주 일품인곳입니다. 위치는 울산 달동 금광LPG충전소 골목으로 조금만 들어가시면 길가에 통영한일충무김밥이라고 간판이 보입니다. 주문전화는 260-7887 입니다. 잠시 충무김밥의 역사를 보자면 충무는 현재 통영시의 옛 지명입니다. 충무에서 만드는 김밥이라 하여 충무김밥이라는 이름으로 불리게 되었다고 합니다. 충무에서 바..

안녕하세요 히도리 입니다. 삽결살과 틀리게 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 뒷고기 한접시 하고 왔습니다. 뒷고기는 가격도 아주 저렴하고 술안주로도 일품인 고기부위중 하나입니다. 야참으로도 아주 맛있는 뒷고기를 먹기 위해 자주 방문하는 달동 한전마주편에 위치한 김해뒷고기를 갔는데 가는날이 장날인지 문이 닫겨 있어서 근처 집으로 돌아갈려다 나온김에 뒷고기를 먹기위해 근처 한바퀴를 둘러보았습니다. 그리고 찾은 뒷고기집! 울산 남구청 마주편 골목에 위치한 미건뒷고기 라는 상호를 가진 식당입니다. 일반적인 뒷고기와 틀리게 참숯을 이용하여 구워먹습니다. 한접시에 2만원입니다. 일반 뒷고기집의 약 3인분정도의 양이라 할까요? 뒷고기 치곤 가격이 높은편이라할까요? 그만큼 고기의 질은 아주 좋았습니다. 지방보다는 살코기가 많은..

안녕하세요 히도리 입니다. 우연히 부산 부산대학교쪽에 있는 식빵전문점 또아식빵에 방문했다가 식빵을 너무 맛있게 먹었습니다. 식빵 종류도 엄청나게 많은 빵들이 있죠. 일반식빵이 아니라 식빵같이 생긴 팥빵이나 밤빵이라고 생각하시는게 맞는거 같습니다. 식빵안 내용 앙금들이 엄청많이 들어있거든요. 식빵열풍이 불었는지 비슷한 프렌차이져들이 여기저기 생겨져 있습니다. 마치 예전 카스테라 전문점들이 엄청나게 생겼던거 열풍을 연상케 하는듯 합니다. 식빵공장,또아식빵,빵선생등 참 많이도 있습니다. 그중 맛은 전부 비슷비슷하나 빵안에 있는 앙금의 양은 또아식빵이 가장 훌륭하여 부산에 볼일보러 갈일이 생기면 또아식빵에 들러 사먹곤 했었는데 울산에도 삼산에 또아식빵이 생겼습니다. 생긴지 몇달 된거 같은데 제가 이제서야 보게 ..

안녕하세요 히도리 입니다. 한파가 언제 끝날지 모르는 추운 겨울이 나날이 계속 되고 있습니다. 차량 온도가 무려 영하10도... 밖으 더 춥죠. 체감온도는 더더욱 춥습니다. 이렇게 추운날은 생각나시는게 없으시나요? 전 이런날 생각나는 음식 중 하나가 바로 포장마차 우동입니다. 포장마차 우동은 대구 북성로 우동이 정말 끝내주게 맛있는데... 우동먹기 위해 울산에서 대구까지 갈수도 없고... 포기를 해야되나?? 아닙니다. 울산에도 맛있는 포장마차 우동집이 있습니다. 바로 울산 북구 화봉동에 위치 해 있습니다. 큰길에서 화봉동 올라가는 고가도로 넘어 번화가 사거리에 위치해있습니다. 새벽 2~3시까지 영업을 한다고 합니다. 예전에는 화봉동 말고 무거동 모텔많은쪽에도 있었는데 근처 식당들에서 민원을 많이 넣어서 ..

저녁늦게까지 새벽까지 영업하는 울산 삼산동에 위치한 홍리면관 짬뽕 식당입니다. 위치는 달동 목화예식장 뒷편에 위치한 식당입니다. 원래는 칭구 라는 중국음식점이였던 식당이였는데 어느날 홍리면관이라는 상호로변경으로 중국음식점으로 바꿔져있었습니다. 홍리면관은 대구에 본점이 있는데 간판으로 봐선 분점인거 같습니다. 가격도 본점보다 쌉니다. 무엇보다 늦게까지 영업하는 식당입니다. 새벽시간 4시경에 방문했을때도 영업중입니다. 정확히 몇시까지 영업하는지는 모르겠으나 오후늦게부터 영업시작해서 아침까지 영업을 하는거 같습니다. 짬뽕전문점이라 해물짬뽕을 한그릇 시켰는데 오징어 홍합등 많은 해산물들과 진한 국물과 불맛이 일품이였습니다. 조미료를 첨가하지 않고 직접 개발한 양념으로 짬뽕을 만드는데 얼큰하고 진한국물이 정말 맛..